Datum
21. April 2023
Beginn
18:30 Uhr
![WEINDEGUSTATIONSMENÜ](http://restaurant-katamaran.at.c51.previewmysite.eu/wp-content/uploads/20170421_184004-scaled.jpg)
Im Rahmen der Ruster Weinschätze bieten wir Ihnen ein Weindegustationsmenü mit korrespondierenden Weinen von renomierten Topwinzern aus Rust.
MENÜ
APERITIF AUF DER GROSSEN TERRASSE IM OBERDECK
Rosé Frizzante, Winzerhof Artner
Rose 2022, Weingut Ernst Triebaumer
GEGRILLTER ZIEGENKÄSE
auf marinierten Blattsalaten mit Walnüssen und Mango
Spätlese 2021 – Heidi Schröck & Söhne
Miriam Cuveé 2021 – Winzerhof Artner
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CONSOMME DOUBLE
mit Wurzelgemüse und Sherry
Welschriesling 2022 – Weingut Karnerhof
Gemischter Satz Rusterberg 2022 – Weingut Landauer
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GEGRILLTE RIESENGARNELE
auf Thaicurry-Zartweizenrisotto, mit Bambussprossen und Sauerkraut
Chardonnay vom Muschelkalk 2022- Weinbau Landauer
Neuburger trocken 2022 – Winzerhof Artner
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GRÜNER UND WEISSER ILLMITZER SPARGEL
mit Sauce Hollandaise
Weißburgunder 2022 – Heidi Schröck & Söhne
Sauvignon blanc 2022 – Weingut Karnerhof
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ROSA GEBRATENES ROASTBEEF in der Kräuterkruste
mit Sellerie-Kartoffelpüree und Speckbohnen
Blaufränkisch „Alter Umriss“ 2021 – Weingut Karnerhof
Oberer Wald 2020 – Weingut Ernst Triebaumer
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ERDBEER – RHABARBERSTRUDEL
mit Vanille-Creme-fraiche
Beerenauslese 2021 – Heidi Schröck & Söhne
Beerenauslese 2015 – Weingut Ernst Triebaumer
Preis pro Person € 78,50 inkl. Weinbegleitung
Reservierung im Restaurant unter 02685/20441
Teilnehmende Winzer
- Heidi Schröck | Rathausplatz 8 | 7071 Rust | T +43 80)2685 229 | heidi@heidi-schroeck.com
- Winzerhof Artner | Feldgasse 11 | 7071 Rust | T +43 (0)2685 501 | urlaub@winzerhof-artner.at
- Weingut Karnerhof | Greinergasse 21 | 7071 Rust | T +43 (0)2685 6644 | info@karnerhof-rust.at
- Weingut Landauer | J. Haydngasse 5 | A-7071 Rust – Austria |T: +43 (0)2685 278 | weingut@landauer.info
- Weingut Ernst Triebaumer | Raiffeisenstrasse 9 | 7071 Rust | T +43 (0)2685 528 | office@ernst.triebaumer.com
Adresse
Ruster Bucht 1, 7071 Rust
GPS
47.8021667, 16.6954223